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Four Electrique à Convection Encastrable 75 cm

A partir de 7 775.00€

Le modèle EVESO3302 est un four électrique à convection encastrable de 75 cm. Grâce au système de convection Vari-Speed Dual Flow™, 11 modes de cuisson sont disponibles. La visibilité est excellente grâce à la présence de 3 lampes halogènes dans ce four. 

GARANTIE :

2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement.

(En France Métropolitaine et en Suisse)

REF : EVESO3302
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+33 (0)4 26 78 28 80

Puissance de cuisson de type professionnel

  • Ce four est le plus grand du marché : 136 L.
  • 11 modes de cuisson polyvalents et de haute performance :
    • Bake : cuisson traditionnelle sur 1 grille (pain, cakes, tartes, pizzas et légumes).
    • Convection Bake : cuisson traditionnelle avec convection lorsque l'on utilise plusieurs grilles ou pour la décongélation des aliments. 
    • TruConvec™ : cuisson à air pulsé par l'arrière pour une cuisson sur plusieurs grilles (pain, cakes, cookies).
    • High Broil : cuisson maxi gril pour la viande rouge de 2,5 cm d'épaisseur au moins.
    • Medium Broil : cuisson medium gril pour la viande blanche (poulet).
    • Low Broil : cuisson mini gril pour les mets délicats (meringue).
    • Proof : fonction permettant de faire lever la pâte (29°C à 38°C). 
    • Convection Broil : cuisson gril avec convection pour la viande. 
    • Convection Roast : cuisson rôtissoire pour dinde ou poulet entier. 
    • Self-Clean : autonettoyage.
    • Rapid Ready™ : temps de préchauffage des plus rapides afin que votre four soit prêt lorsque vous en avez besoin. 
  • Le système de convection breveté Vari-Speed Dual Flow™ est muni du plus grand ventilateur de l'industrie. Le ventilateur de 22 cm de diamètre à deux vitesses fonctionne dans les deux directions pour une circulation maximale de l'air et d'excellents résultats de cuisson. 
  • Le gril à infrarouge GourmetGlo™ (salamandre) vitré, grand format offre une couverture maximale et une performance supérieure de cuisson sur le gril (600°C).
  • EXCLUSIF! - Le système de préchauffage Rapid Ready™ permet un préchauffage très rapide.
  • Les résistances de cuisson dissimulées dans les deux cavités de four permettent un contrôle précis de la température.
  • Le four est muni de 6 positions de support de grille et comprend 3 grilles de série, dont 2 grilles TruGlide™ à extension complète.
  • Les 3 lampes halogènes dans le four offre une excellente visibilité lorsque la porte du four est fermée pendant la cuisson.
  • La fonction de cuisson différée Time Bake permet de régler le four pour qu'il commence la cuisson jusqu'à 24 heures plus tard et qu'il s'éteigne lorsque le temps de cuisson est écoulé.
  • La sonde thermique dans le four du haut fait sonner la minuterie lorsque la température désirée est atteinte. 

Entretien et nettoyage

  • Réglage de l'autonettoyage du four avec voyant lumineux. 
  • Boutons robustes en acier inoxydable. 
  • Cadran grand format de type professionnel, facile à lire.
  • Poignée de porte de four robuste. 
  • Isolation haute densité retenant la chaleur à l'intérieur de la cavité du four pour une économie d'énergie et une performance maximale, et  ce, même lors de l'autonettoyage à haute température.

Modèle

  • EVESO3302 - Four électrique à convection encastrable, 75 cm de largeur. 

Ce produit présente les options suivants :

Couleur

  • Acier Inoxydable
  • Blanc
  • Bleu Cobalt
  • Bordeaux
  • Gris Graphite
  • Rouge Pomme
  • Noir

Lorsque vous achetez cet appareil, vous pouvez l'accompagner des éléments suivants :

  • Grille à extension complète TruGlide™ - TESO301
    Grille à extension complète TruGlide™ - TESO301
    335.00€
  • Kit montage à fleur - P30FTS
    325.00€
Système de convection Vari-Speed Dual Flow™

Système de convection Vari-Speed Dual Flow™

Système doté du plus grand ventilateur du marché, de 22 cm de diamètre, qui fonctionne dans les deux sens pour une circulation maximale de l'air.

Cuisson par convection TruConvec

Cuisson par convection TruConvec™

Système de circulation d'air exclusif sur les fours VIKING. Le ventilateur se trouve à l'arrière du four. 

Gril avec réflecteur de chaleur

Gril avec réflecteur de chaleur

Fonction qui permet de rôtir griller à haute température grâce aux trois réglages d'intensité (élevé, moyen et faible) du gril électrique, muni dun réflecteur de chaleur. 

Elément de cuisson dissimulé

Elément de cuisson dissimulé

L'élément de cuisson dissimulé permet de contrôler plus précisement la tepérature et se nettoie facilement.

Grille TruGlide™ à extension complète

Grille TruGlide™ à extension complète

Chaque grand four possède 1 grille standard et 2 grilles TruGlide™ à extension complète. 

Système de Préchauffage RapidReady

Système de préchauffage Rapid Ready™

Le système de préchauffage Rapid Ready™ offre un temps de préchauffage des plus rapides. 

Four de grande capacité

Four de grande capacité

Cavité de four la plus grande du marché. 

Largeur
Hauteur
Profondeur