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Cuisinière Mixte 122 cm - Série 5

A partir de 18 600.00€

Les cuisinières mixtes Viking, EVDSC548-8B et EVDSC548-6G, mesurant 122 cm de large, comportent de nombreuses fonctionnalités destinées aux particuliers, soucieux de réaliser les meilleurs plats.

GARANTIE :

2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement.

(En France Métropolitaine et en Suisse)

REF : EVDSC548-8B et EVDSC548-6G
Conseiller Viking à votre écoute
+33 (0)4 26 78 28 80

Puissance de cuisson de type professionnel

  • EXCLUSIF! – Système de brûleurs scellés Pro VSH™ (VariSimmer-to-high)
    • Brûleur avant droit TruPowerPlus™ 5,5 kW.
    • Tous les autres brûleurs ont une puissance de 4,4 kW.
  • EXCLUSIF! – Réglage VariSimmer™ pour tous les brûleurs de 0,12 à 4,4 kW.
  • EXCLUSIF! – Tous les brûleurs sont équipés du système d'allumage SureSpark™ pour un allumage uniforme et fiable allant de 60°C à 260°C.
    • Rallumage automatique. Les brûleurs à la surface s'allument, peu importe la position du bouton, et se rallument s'ils s'éteignent, même avec le réglage au plus bas.
  • Boutons robustes en métal avec finition en acier inoxydable livrés avec le modèle standard.
  • Plancha (modèle EVDSC548-4G)
    • Construction en acier usiné de qualité professionnelle de 2 cm d'épaisseur. 
    • Commandée par thermosthat pour des températures précises. 
    • Cuvette d'égouttage amovible pouvant contenir deux verres et demi de liquide. 
  • EXCLUSIF! – La cavité de four la plus grande du marché :
    • Four droite à convection : 116 L.
    • Four gauche : 71 L.
  • EXCLUSIF! – Le système de convection breveté Vari-Speed Dual Flow™ est doté du plus grand ventilateur du marché, de 22 cm de diamètre qui fonctionne dans les deux sens pour une circulation maximale de l'air et d'excellents résultats de cuisson.
  • Les résistances de cuisson dissimulées dans les deux cavités de four permettent un contrôle précis de la température. 
  • La salamandre à infrarouge Gourmet-Glo™ vitrée présente dans les deux fours et de très grand format offre une température élevée pour griller les aliments (600°C).
  • Le préchauffage Rapid Ready™ assure un délai de préchauffage des plus rapides afin que votre four soit prêt lorsque vous en avez besoin.
  • Le four est muni de six supports de grille recouverts de porcelaine et chaque grand four comprend deux grilles standards et une grille TruGlide™ à extension complète.
  • Le petit four comporte deux grilles standards. 
  • Trois lumières, intégrées au four et situées dans des endroits stratégiques, assurent une visibilité maximale (une seule lumière dans le four de gauche et deux dans le four de droite).
  • Lèche-frites en porcelaine robuste. 
  • Les modes de cuisson haute performance comprennent la cuisson standard, la cuisson par convection, la cuisson par convection TruConvec™, le rôtissage par convection, la cuisson au gril, la cuisson au gril par convection, la déshydratation par convection, la décongélation par convection.
  • Le four de gauche comporte un mode de levée pour la fermentation des pâtes.

Entretien et nettoyage

  • EXCLUSIF! – Surface de cuisson exclusive émaillée, usinée d'une seule pièce, pour un nettoyage facile.
  • Les chapeaux des brûleurs s'enlèvent facilement pour un nettoyage rapide.
  • Les grilles de surface amovibles, robustes, en fonte et en porcelaine, présentent une surface continue de l'avant vers l'arrière et de gauche à droite pour le déplacement facile des récipients de grande taille.
  • Four autonettoyant, revêtement en porcelaine (2 fours).
  • Résistances de cuisson dissimulées dans les cavités du four pour un nettoyage facile. 

Modèles

  • EVDSC548-8B – Cuisinière mixte-double four, 122 cm de large, huit brûleurs.
  • EVDSC548-6G – Cuisinière mixte-double four, 122 cm de large, six brûleurs et 1 plancha gaz (30,5 cm de largeur).

Ce produit présente les options suivants :

Type de gaz

  • Gaz Naturel
  • Propane

Couleur

  • Acier Inoxydable
  • Blanc
  • Bleu Cobalt
  • Bordeaux
  • Gris Graphite
  • Noir
  • Rouge Pomme

Configuration des brûleurs

  • EVDSC548-8B EVDSC548-8B
  • EVGCC548-6G EVGCC548-6G

Lorsque vous achetez cet appareil, vous pouvez l'accompagner des éléments suivants :

  • Dosseret pour îlot de cuisine (livré de façon standard avec la cuisinière)
    0.00€
  • Dosseret de 21 cm de hauteur - P48BG8
    595.00€
  • Crédence Inox 60 cm de hauteur + Tablette supérieure - B48HS24
    1 495.00€
  • Garniture latérale de comptoir (2 éléments) - P24CST
    240.00€
  • Garniture arrière de comptoir - P48CRT
    110.00€
  • Plinthe avant Inox - P48CBF4
    435.00€
  • Kit de conversion propane - SLBK30
    Kit de conversion propane - SLBK30
    195.00€
  • Plancha portative 31 cm - SB-PGD
    Plancha portative 31 cm - SB-PGD
    440.00€
  • Anneau pour wok - CWGT
    Anneau pour wok - CWGT
    125.00€
  • Grille à extension complète TruGlide™ - TESO301
    Grille à extension complète TruGlide™ - TESO301
    335.00€
  • Lèchefrite amovible - BPT
    Lèchefrite amovible - BPT
    365.00€
  • Grille pour lèchefrite - BPA
    Grille pour lèchefrite - BPA
    115.00€
  • Kit de nettoyage pour plancha - GCK
    Kit de nettoyage pour plancha - GCK
    325.00€
Four de grande capacité

Four de grande capacité

Cavité de four la plus grande du marché 

Réglage Vari-Simmer

Réglage VariSimmer™

Le réglage Vari-Simmer™ de tous les brûleurs permet un mijotage doux et uniforme à des températures de cuisson basses et précises.

Surface de cuisson en porcelaine

Surface de cuisson en porcelaine

Surface de cuisson émaillée, usinée d'une seule pièce, pour un nettoyage facile. 

Système d'allumage SureSpark™

Système d'allumage SureSpark™

Du réglage le plus bas au plus élevé, le système d'allumage/réallumage exclusif SureSpark™ alluera votre cuisinière à coup sûr. 

Cuisson par convection TruConvec

Cuisson par convection TruConvec™

Système de circulation d'air exclusif sur les cuisinières VIKING. Le ventilateur se trouve à l'arrière du four. 

Système de convection Vari-Speed Dual Flow™

Système de convection Vari-speed Dual Flow™

Système doté du plus grand ventilateur du marché, de 22 cm de diamètre, qui fonctionne dans les deux sens pour une circulation maximale de l'air. 

Salamandre à infrarouge GourmetGlo™

Salamandre à infrarouge GourmetGlo™

La salamandre à infrarouge GourmetGlo™ offre une température élevée (600°C) pour griller les aliments. 

Elément de cuisson dissimulé

Elément de cuisson dissimulé

L'élément de cuisson dissimulé permet de contrôler plus précisement la température et se nettoie facilement. 

Grille TruGlide™  à extension complète

Grille TruGlide™ à extension complète

Chaque grand four comprend 2 grilles standard et 1grille TruGlide™ à extension complète. 

Système de préchauffage RapidReady

Système de préchauffage Rapid Ready™

Le préchauffage Rapid Ready™ offre un temps de préchauffage des plus rapides. 

Hauteur
Largeur
Profondeur